“浙食鏈”對(duì)全品類(lèi)食品實(shí)現(xiàn)追溯管理
發(fā)布日期:2022-01-14??【打印此頁(yè)】
據(jù)浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局1月5日發(fā)布的消息，由浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合阿里云研發(fā)的“浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)”（即“浙食鏈”）自2021年3月15日上線以來(lái)，現(xiàn)已完成了11.3萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體上鏈，并對(duì)1371.7萬(wàn)批次食品實(shí)現(xiàn)了追溯管理。“浙食鏈”把全品類(lèi)食品都送上“鏈”，實(shí)現(xiàn)“廠廠（場(chǎng)場(chǎng)）陽(yáng)光、批批檢測(cè)，樣樣賦碼、件件掃碼，時(shí)時(shí)追溯、事事倒查”，在全國(guó)范圍創(chuàng)新了食品安全智慧監(jiān)管的新模式。
日前，“浙食鏈”入選全國(guó)首屆食品安全智慧監(jiān)管十大優(yōu)秀案例。通過(guò)近一年的實(shí)踐應(yīng)用，“浙食鏈”迭代升級(jí)30多個(gè)版本。目前，經(jīng)過(guò)多方協(xié)同全省推廣，“浙食鏈”基本實(shí)現(xiàn)了食品安全“從農(nóng)田（車(chē)間）到餐桌閉環(huán)管理、從餐桌到農(nóng)田（車(chē)間）溯源倒查”。以稱(chēng)重銷(xiāo)售的醬鹵肉制品為例，“浙食鏈”進(jìn)行了生產(chǎn)源頭賦碼上鏈，在醬鹵肉制品出廠大包裝賦碼的同時(shí)，隨箱附加“浙食鏈”追溯碼，銷(xiāo)售門(mén)店、商超等各個(gè)環(huán)節(jié)都有碼可循，實(shí)現(xiàn)了“一碼到底”。
消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃碼，就能了解產(chǎn)品的品種、保質(zhì)期、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)加工場(chǎng)所等信息，還能實(shí)時(shí)掌握短保期的醬鹵肉制品產(chǎn)品質(zhì)量。
日前，“浙食鏈”入選全國(guó)首屆食品安全智慧監(jiān)管十大優(yōu)秀案例。通過(guò)近一年的實(shí)踐應(yīng)用，“浙食鏈”迭代升級(jí)30多個(gè)版本。目前，經(jīng)過(guò)多方協(xié)同全省推廣，“浙食鏈”基本實(shí)現(xiàn)了食品安全“從農(nóng)田（車(chē)間）到餐桌閉環(huán)管理、從餐桌到農(nóng)田（車(chē)間）溯源倒查”。以稱(chēng)重銷(xiāo)售的醬鹵肉制品為例，“浙食鏈”進(jìn)行了生產(chǎn)源頭賦碼上鏈，在醬鹵肉制品出廠大包裝賦碼的同時(shí)，隨箱附加“浙食鏈”追溯碼，銷(xiāo)售門(mén)店、商超等各個(gè)環(huán)節(jié)都有碼可循，實(shí)現(xiàn)了“一碼到底”。
消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃碼，就能了解產(chǎn)品的品種、保質(zhì)期、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)加工場(chǎng)所等信息，還能實(shí)時(shí)掌握短保期的醬鹵肉制品產(chǎn)品質(zhì)量。
